Producte fresc,
ofici gallec
Marisc d'origen, carns madurades a la brasa i arrossos cuinats al moment.
Cuina gallega tradicional amb mirada actual.
Per començar
Tàrtars, amanides, sopes i verdures a la brasa. La forma perfecta d'obrir taula i compartir el primer.
Tàrtars i propostes fredes
2 platsTàrtar de salmó fumat
Tàrtar d'alvocat
Sopes de la casa
2 platsSopa de marisc
Caldo gallec
Amanides
4 platsXatonada
Amanida Alta Galicia
Amanida de formatge de cabra i fruits secs
Amanida de ruca i mozzarella
Verdures a la brasa
4 platsGraellada de verdures
Espàrrecs verds a la brasa
Xampinyons saltats
Pebrots de Padrón
Clàssics per obrir
6 platsOus estrellats amb pernil i patates
Croquetes de pernil
Croquetes de pollastre
Patates braves
Truita de patates
Pa amb tomàquet
Opcions vegetarianes i sense gluten disponibles. Consulta el cambrer per adaptar qualsevol plat a les teves necessitats dietètiques.
Arrossos i paelles
Cuinats al moment, amb brou casolà i producte del dia. La paciència de l'arròs com l'entenem a casa.
Arròs caldós
Amb llamàntol
Arròs caldós amb llamàntol
El nostre arròs més demanat. Brou casolà de marisc, llamàntol sencer i arròs de gra llarg cuinat al moment. Per compartir i gaudir sense pressa.
Arròs
Carn madurada
Arròs amb lloncs de carn de vedella madurada
Mar i muntanya a l'estil Alta Galicia. Lloncs fines de la nostra vedella madurada sobre arròs mel·lós. Un plat que només trobaràs aquí.
Tots els arrossos i paelles es cuinen al moment — el temps d'elaboració és d'aproximadament 30 minuts. Alguns requereixen un mínim de 2 persones per servir-se.
Paella amb llamàntol
Paella mixta
Paella de marisc
Arròs negre
Paella de verdures
Fideuà de marisc
Paella de pollastre
Arroces y paellas
Cocinados al momento, con caldo casero y producto del día. La paciencia del arroz como la entendemos en casa.
Arroz caldoso
Con bogavante
Arroz caldoso con bogavante
Nuestro arroz más pedido. Caldo casero de marisco, bogavante entero y arroz de grano largo cocinado al momento. Para compartir y disfrutar sin prisa.
Arroz
Carne madurada
Arroz con lascas de carne de ternera madurada
Mar y montaña al estilo Alta Galicia. Lascas finas de nuestra ternera madurada sobre arroz meloso. Un plato que solo encontrarás aquí.
Todos los arroces y paellas se cocinan al momento — el tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos. Algunos requieren un mínimo de 2 personas para servirse.
Paella con bogavante
Paella mixta
Paella de marisco
Arroz negro
Paella de verduras
Fideuá de marisco
Paella de pollo
De la terra
Pernils, formatges i embotits ibèrics seleccionats. Productes amb història per anar fent al centre de la taula.
Pernil ibèric
De gla
Pernil ibèric de gla
Tallat al moment a la nostra sala. Pernil ibèric de gla amb una llarga curació, untuós i amb el dolç just. L'aperitiu perfecte per obrir taula.
Taula de formatges
Selecció de quatre formatges artesans amb melmelades casolanes, fruita seca i pa torrat. Diversitat de textures i intensitats.
Taula d'embotits ibèrics
Pernil ibèric, llonganissa, xoriço i lloncs de llom curat. Acompanyat de pa amb tomàquet i oli d'oliva verge.
Lacón con cachelos
16,95 €Formatge manxec curat
14,95 €Broqueta de pinxos morunos
12,95 €Xoriço al vi
11,95 €Torreznos
10,95 €De la tierra
Producto ibérico de bellota, embutidos curados y quesos seleccionados. Para abrir el apetito o compartir sin prisa.
Jamón ibérico
De bellota
Jamón ibérico de bellota
Bellota auténtico, cortado a cuchillo al momento. Curación lenta, vetas finas de grasa infiltrada y ese sabor profundo que solo da el cerdo ibérico criado en dehesa.
Tabla de quesos
Tabla de quesos
24,50€Selección de quesos curados y semicurados con membrillo y frutos secos.
Embutidos ibéricos
Tabla de embutidos ibéricos
23,95€Surtido de embutidos curados de cerdo ibérico: chorizo, lomo, salchichón.
- Lacón con cachelos 14,50€
- Queso manchego 12,95€
- Brocheta de pinchos morunos 12,50€
- Chorizo al vino 12,50€
- Torreznos 9,50€
Pastes
Receptes clàssiques fetes amb mans nostres. Punts justos i salses al moment.
Marisc
Espagueti amb marisc
Espagueti al dent amb gambes, cloïsses i musclos saltats al moment, amb un toc de tomàquet i julivert fresc.
Bolonyesa
Espagueti bolonyesa
Salsa de carn cuita a foc lent amb tomàquet, ceba i una pessigada d'herbes. La recepta de tota la vida.
Carbonara
Espagueti carbonara
Cansalada cruixent, ous frescos i formatge grana sobre espagueti cuits al moment. La nostra versió suau i sense excessos.
Pasta cuinada al moment. Tots els nostres plats es preparen al moment per servir-se al punt.
Postres casolanes
Receptes de tota la vida i un parell d'innovacions. Tot fet a casa, com s'ha de fer.
Pastís de formatge
7,95 €Pastís de xocolata
7,95 €Gelat
7,95 €Pastís de llimona
6,95 €Pastís de tres llets
6,95 €Pastís de Santiago
6,95 €Crema catalana
6,50 €Púding
5,50 €Flam
5,50 €Postre del dia
Cada matí preparem una postre nova fora de carta segons producte de temporada. Pregunta al cambrer per la d'avui.
Consultar preuEl nostre celler
Una selecció pensada per acompanyar la nostra cuina. Vins gallecs, riojans, catalans i caves seleccionats.
Mar de Frades
La Trucha
Albariño Cosechero
Pazo de Señorans
Verdejo selecció
Vi blanc de la casa
Marqués de Vargas
Luis Cañas
Marqués de Riscal
Faustino VII
Protos Crianza
Vi negre de la casa
Gran Feudo Rosat
Beronia Rosat
Rosat de la casa
Jean Leon 3055
Torres Sangre de Toro
Scala Dei Garnatxa
Perelada 5 Fincas
Moët & Chandon
Veuve Clicquot
Freixenet Cordon Negro
Codorníu 1872
Anna de Codorníu
Cava de la casa
Sangria de vi negre
Sangria de cava
Sangria de fruita
Informació · Al·lèrgens
Adaptem la cuina a les teves necessitats
Treballem cada plat amb producte fresc i de temporada. Si tens una al·lèrgia, una intolerància o segueixes una dieta especial, comunica-ho al cambrer en arribar i adaptarem la teva comanda sempre que sigui possible.
14 al·lèrgens UE
Al·lèrgens
Identifiquem tots els al·lèrgens declarats per la normativa europea. Avisa el nostre equip i et facilitarem la informació detallada de cada plat.
Cuina adaptada
Sense gluten
Disposem d'opcions sense gluten en arrossos, peixos, carns i amanides. Indica'ns la teva intolerància i et confirmarem els plats aptes.
Verdura de mercat
Vegetarià
Trobaràs amanides, verdures a la brasa, arrossos i pastes vegetarianes. Demana'ns els plats sense ingredients d'origen animal i t'orientarem.
Reglament UE 1169/2011
Els 14 al·lèrgens de declaració obligatòria
Aquesta és la llista oficial dels al·lèrgens regulats per la Unió Europea. Si vols la informació detallada plat per plat, demana-la al cambrer.
- I Gluten
- II Crustacis
- III Ous
- IV Peix
- V Cacauets
- VI Soia
- VII Làctics
- VIII Fruits secs
- IX Api
- X Mostassa
- XI Sèsam
- XII Sulfits
- XIII Tramussos
- XIV Mol·luscs
Ya conoces nuestra cocina,
ahora vívela
Reserva tu mesa o pídenos un presupuesto si vienes en grupo.
Te respondemos en menos de 24 horas.